每 100 克
| 水 (克 ) | 91.08 |
| 热量 (大卡 ) | 28.0 |
| 热量 (千焦 ) | 117.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.17 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.47 |
| 灰份 (克 ) | 0.99 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.29 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.2 |
| 总糖 (克 ) | 2.34 |
| 钙 (毫克 ) | 6.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.74 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 87.0 |
| 钾 (毫克 ) | 356.0 |
| 钠 (毫克 ) | 238.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.87 |
| 铜 (毫克 ) | 0.504 |
| 锰 (毫克 ) | 0.115 |
| 硒 (微克 ) | 13.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.073 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.3 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.46 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.16 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.095 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 20.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.01 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D2 （麦角钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 8.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.061 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.005 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.03 |
| 18:0 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.008 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.183 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.179 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.009 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |